Dom Zdrowie i Uroda Alergia pokarmowa a nietolerancja pokarmowa: różnice i sposoby diagnozowania

Alergia pokarmowa a nietolerancja pokarmowa: różnice i sposoby diagnozowania

6 min odczyt
Możliwość komentowania Alergia pokarmowa a nietolerancja pokarmowa: różnice i sposoby diagnozowania została wyłączona
0
162

Alergie pokarmowe i nietolerancje pokarmowe to dwa różne rodzaje reakcji organizmu na spożywane produkty. Pomimo że oba przypadki mogą wywoływać nieprzyjemne objawy, takie jak ból brzucha, nudności czy wysypki skórne, różnią się pod względem swojego mechanizmu i sposobu diagnozowania. W tym artykule omówimy różnice między alergią pokarmową a nietolerancją pokarmową oraz przedstawimy metody diagnozowania tych schorzeń.

Zobacz również: Bydgoszcz alergolog

Alergia pokarmowa: reakcja układu odpornościowego

Alergia pokarmowa jest wynikiem nadwrażliwości układu odpornościowego na określone składniki pokarmowe. Główne substancje, które wywołują alergię pokarmową, to białka, takie jak mleko krowie, jaja, orzechy, pszenica i soja. Kiedy osoba cierpiąca na alergię pokarmową spożywa alergen, jej układ odpornościowy wytwarza przeciwciała, zwane immunoglobuliną E (IgE). W wyniku tego procesu dochodzi do uwalniania histaminy i innych substancji chemicznych, które powodują objawy alergiczne, takie jak wysypki, obrzęki, trudności w oddychaniu czy wstrząs anafilaktyczny.

Nietolerancja pokarmowa: problem trawienia

Nietolerancja pokarmowa jest wynikiem zaburzeń trawienia lub braku określonych enzymów potrzebnych do rozkładu określonych składników pokarmowych. Przykładowo, nietolerancja laktozy występuje, gdy organizm nie produkuje wystarczającej ilości enzymu laktazy, który jest odpowiedzialny za trawienie cukru mlecznego. Skutkiem tego jest uczucie dyskomfortu, ból brzucha, wzdęcia i biegunka. Nietolerancja pokarmowa może również wynikać z nadwrażliwości na pewne składniki pokarmowe, takie jak glutaminian monosodowy (MSG) lub sztuczne barwniki, które mogą powodować reakcje objawowe, ale nie związane są z układem odpornościowym.

Diagnozowanie alergii pokarmowej

Diagnozowanie alergii pokarmowej polega na ocenie objawów pacjenta oraz wykonaniu odpowiednich badań diagnostycznych. Pierwszym krokiem jest dokładne wywiad medyczny, w którym pacjent opisuje swoje objawy po spożyciu określonych pokarmów. Następnie, lekarz może zlecić testy skórne, w których podaje się małe dawki alergenów na skórę i obserwuje się reakcję organizmu. Inną metodą jest badanie poziomu przeciwciał IgE we krwi pacjenta. W niektórych przypadkach może być konieczne wykonanie testów prowokacyjnych, w których podaje się pacjentowi niewielkie ilości alergenów pod nadzorem lekarza.

Diagnozowanie nietolerancji pokarmowej

Diagnozowanie nietolerancji pokarmowej jest bardziej skomplikowane, ponieważ nie ma jednoznacznych testów laboratoryjnych. Najczęściej lekarz polega na obserwacji objawów pacjenta po spożyciu określonych pokarmów oraz przeprowadza eliminację i reintrodukcję, czyli wyklucza podejrzane składniki z diety, a następnie stopniowo je wprowadza, obserwując reakcję organizmu. Istnieją również testy nietolerancji pokarmowej oparte na badaniu IgG, jednak ich dokładność i skuteczność są nadal przedmiotem kontrowersji w środowisku medycznym.

Podsumowanie

Alergia pokarmowa a nietolerancja pokarmowa są dwoma różnymi reakcjami organizmu na spożywane produkty. Alergia pokarmowa wynika z nadwrażliwości układu odpornościowego na określone białka, podczas gdy nietolerancja pokarmowa jest wynikiem zaburzeń trawienia lub nadwrażliwości na określone składniki pokarmowe. Diagnozowanie alergii pokarmowej opiera się na ocenie objawów, testach skórnych i badaniu poziomu przeciwciał IgE. Diagnozowanie nietolerancji pokarmowej jest bardziej skomplikowane i polega na obserwacji objawów pacjenta oraz eliminacji i reintrodukcji podejrzanych składników. W przypadku obu przypadków istotne jest skonsultowanie się z lekarzem, który będzie w stanie przeprowadzić odpowiednie badania i ustalić właściwą diagnozę oraz plan leczenia i eliminacji alergenów lub składników wywołujących nietolerancję pokarmową.

Facebook Comments
Załaduj więcej podobnych artykułów
Załaduj więcej Naczelny
Załaduj więcej Zdrowie i Uroda
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.

Sprawdź też

Osocze bogatopłytkowe kontra tradycyjne metody odmładzania skóry: Która metoda wygrywa?

W pogoni za wieczną młodością, rynek medycyny estetycznej w Polsce oferuje szeroki wachlar…